DIY Blog Sabine Seyffert – Seite 153

Bunt geschmückt / Kinderleichtes DIY

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10. Februar 20152. März 2017 by Sabine

Kinder lieben es sich zu verkleiden und das nicht nur in der Karnevalszeit! Für eine fröhliche Feier brauchten wir für unser Indianerkostüm dringend noch einen bunten Federschmuck für den Kopf. Doch wo auf die Schnelle einen solchen herzaubern?! Da fiel mir der bunte Filz aus meinem Regal mit Bastelmaterial ins Auge. Damit sollte es klappen. Und so war es glücklicherweise auch.

Das wird gebraucht:
1 Bogen Bastelfilz in Din A 4, eine Schere, ein Stück Gummiband (ca. 10 cm), Zackenlitze, Holzperlen, Nähgarn, bunte Federn, Stecknadeln, eine Nähmaschine

So wird’s gemacht:
Zuerst habe ich den Bogen Filz ausgebreitet und von der Länge her zwei rund 10 cm breite Stücke abgeschnitten. Die beiden Enden habe ich mit einer ganz normalen, geraden Naht zusammengenäht und dadurch die Gesamtlänge verdoppelt.

Jetzt kommen die bunten Federn an die Reihe. Am schönsten sieht es aus, wenn diese möglichst lang sind. Die Federn habe ich nun möglichst dicht auf den Filz gelegt und diesen dann so umgeschlagen, dass die Federstiele genau mittig in dem Filz versteckt sind.

Damit alles gut hält, habe ich mit den Stecknadeln die oberen, offenen Enden zusammengesteckt. Damit die Federn nicht mehr raus fallen, habe ich den Filz am oberen Rand zusammen genäht. Genau über diese Naht habe ich um den gesamten Filz ein Stück Zackenlitze genäht. Schließlich sind Indianer ja immer kunstvoll geschmückt!

Am schnellsten und einfachsten geht es, wenn man von Innen die hinteren beiden Filzenden mit einem ca. 10 cm langen Stück Gummi zusammen näht.

So passt sich der Kopfschmuck dem jeweiligen „Indianerkopf“ an, der geschmückt werden will und wächst auch eine Weile mit. Und besondere Nähkenntnisse sind hierfür zum Glück auch nicht von Nöten!

Als Tüpfelchen auf dem „i“ sozusagen, hat unser Kopfschmuck auf beiden Seiten in Höhe der Ohren noch zusätzlichen Schmuck erhalten.

Dazu habe ich kleinere Stücke Zackenlitze angenäht, sowie einige Bänder, auf die ich bunte Holzperlen gefädelt habe.

Weitere kunterbunte Ideen und Basteleien rund um die Karnevalszeit findet Ihr hier, lustiges für Kinderfeste & Co. dort sowie andere kreative Dinge da und auch an dieser Stelle – viel Spaß beim Feiern!

urheberrechtlich geschützt, © Sabine Seyffert

Selbst gemachte Frühlingsdeko / Neuerscheinung

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6. Februar 201526. Juni 2018 by Sabine

Gerade an kalten Wintertage wie in dieser Woche, wächst die Vorfreude auf den Frühling: Man sehnt sich nach Wärme, Sonnenschein und ein wenig Farbe!

Wenn die ersten Frühlingssonnenstrahlen die Erde aus dem tiefen Winterschlaf wecken, scheint Draußen ein regelrechter Wettlauf zu beginnen. Der Himmel färbt sich immer öfter Frühlingsblau, die ersten grünen Blätter sprießen an Büschen und Bäumen, Schneeglöckchen und Krokusse liefern sich einen Wettstreit und bringen allerhand fröhliche Farbtupfer zwischen das grüne Gras. Selbst die Luft duftet zart nach Frühling und lockt uns immer öfter aus dem Haus…

Drinnen, in den eigenen vier Wänden, ist es im Winter nach Weihnachten meist ebenso kahl und leer wie im Wald, Feld und Garten. Daher kommt mein neuestes DIY Buch ganz genau zur richtigen Zeit: Selbst gemachte Frühlingsdeko mit kreativen Bastelideen für Groß und Klein. Der Folgeband von „Selbst gemachte Adventskalender“ ist prall gefüllt mit kunterbunten Ideen rund um die Frühlingszeit, die nicht nur willkommene Farbtupfer ins traute Heim bringen, sondern richtiggehend Lust auf diese Jahreszeit machen:

Ob eine blütenbunte Manschette für Windlicht oder Vase, pfiffige Deko für den gedeckten Frühlingstisch, knusprige Hasen am Stiel, außergewöhnliche Osterpost aus dem Ei, fröhliche Anhänger für Osterstrauch & Co., eine strahlende Lichterkette, die für frischen Frühlingsglanz sorgt und vieles mehr findet sich in diesem Buch.

Alle Ideen sind, wie auch bei den Adventskalendern, detailliert beschrieben und mit tollen, stimmungsvollen Fotos versehen, die das Nachbasteln ganz einfach machen. Im Anhang finden sich dazu auch die passenden Schablonen. Somit kann man sofort loslegen, wenn es einem bereits beim Durchblättern des Frühlingsbuches in den kreativen Fingern kribbelt!

Die jeweiligen Ideen lassen sich natürlich ganz leicht in andere Farben / Papierarten abändern und somit dem eigenen Stil und Geschmack anpassen.

Wer neugierig geworden ist und einen Blick in mein neues Buch werfen möchte, kann hier etwas leuern!

Das Buch heisst “Selbst gemachte Frühlingsdeko – Kreative Bastelideen für Groß und Klein” und ist beim Blooms Verlag mit der ISBN 978-3-8001-8443-9 erschienen.

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Ein Glückwunsch am Stiel

Home / Basteln mit Kindern / Ein Glückwunsch am Stiel

3. Februar 20152. März 2017 by Sabine

Vor einiger Zeit habe ich einen winterlichen Gruß vorgestellt, zu dem eine ganze Flut von lieben Worten von Euch eingegangen ist. Ganz lieben Dank dafür – es freut mich immer sehr, wenn Euch die Werkeleien gefallen!

Mittlerweile hat ein weiterer Pinguin hier das Licht der Welt erblickt, allerdings etwas größer. Um ganz genau zu sein in Fußgröße. Denn genau diese wurden für diese Bastelei gebraucht. Was erst mit kritischen Augen beäugt wurde, ist bei der weiteren Durchführung als wohltuende Massage genossen worden. Eine Idee, die offenbar recht vielseitig ist und sogar für ein körperliches Wohlbefinden sorgt. Na, neugierig geworden? Dann passt mal auf…

Das wird gebraucht:
Einen „nackten Kinderfuß“, einen großen Pinsel, Wasser, schwarze Wasserfarbe, weißer, schwarzer & ein kleines Stück roter Tonkarton, eine Schere, ein Wackelauge (lässt sich alternativ auch aus Tonkarton basteln oder mit farbigen Stiften aufmalen), einen breiten Holzspatel, eine Heißklebepistole

So wird’s gemacht:
Als erstes pinselt man einen nackten Kinderfuß mit reichlich Wasser und schwarzer Wasserfarbe ein. Das klappt am besten im Badezimmer, da es hier auch nicht weiter schlimm ist, wenn etwas der schwarzen Farbe tropft und der bemalte Fuß Spuren hinterlässt.

Den bemalten Fuß (Hinweis – die Farbe am Fuß muss wirklich noch feucht sein!) stellt man dann auf den weißen Tonkarton und drückt diesen fest aufs Papier. Nun säubert man den Fuß sowie das Umfeld. In der Zeit kann der Abdruck in Ruhe trocknen.

Anschließend schneidet man den Abdruck aus. Dieser sollte von der Form her dem Umriss eines Pinguins entsprechen. Um eine passende Rückseite zu haben, legt man diesen Abdruck nun auf das schwarze Papier und umrandet es mit einem Bleistift. Außerdem benötigt man einen schwarzen Flügel.

Aus dem roten Tonkarton schneidet man ein längliches Dreieck als Schnabel sowie zwei Füße. Anschließen klebt man die Teile mit Hilfe einer Heißklebepistole aneinander und steckt den Holzspatel als Stiel dazwischen.

Zum Schluss kann man den Stiel entsprechend mit einem Lackstift, Stempeln, Dymo- oder Prägeband beschriften. Wir haben diesen Pinguin als kleinen Geburtstagsgruß benötigt. Viel Spaß beim Nachwerkeln!

Falls Ihr weitere Pinguin Ideen sucht, schaut mal hier: Einen Pinguin-Gruß in der Schachtel, ein leuchtender Pinguin, ein hungriger Pinguin, ein heiteres Pinguin Spiel oder auch ein winterlicher Pinguin Gruß per Post…

Mehr kreative Ideen für kleine Kinderhände in dieser Rubrik und andere kreative Sachen hier und dort!

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Gefüllte Pizzaecken für die schnelle Mittagsküche

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30. Januar 201528. April 2018 by Sabine

Vor kurzem habe ich mal wieder ein blitzschnelles Rezept ausprobiert, das ganz nach unserem Geschmack war und bei allen gut ankam. Besonders gefallen hat es mir, dass es wirklich schnell zubereitet ist und hierbei keinerlei Kochkünste von Nöten sind. Die schmackhaften Pizzataschen sind auch prima für ein Buffet oder gemütlichen Spieleabend geeignet. Vegan sind die außerdem – also probiert es einfach mal aus!

Das wird gebraucht:
3 Rollen Blätterteig, 150 gr eingelegte Oliven, 1 große Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, 1 Paprika, 400 gr fertige Tomatensoße / Pizzasoße aus dem Glas (alternativ 1 Dose passierte Tomaten), etwas Olivenöl, Sojasahne, Sesam und schwarzer Kümmel

So wird’s gemacht:
Am besten startet man mit der Füllung für die würzigen Pizzaecken. Hierfür schält man die Zwiebel und würfelt diese klein. Die Paprika wird von ihrem Strunk und den Kernen befreit und ebenfalls in feine Würfel geschnitten. Diese dünstet man in etwas Olivenöl ganz kurz an und gibt zum Schluss den Knoblauch (geschält & gepresst) dazu.

In der Zwischenzeit schneidet man die eingelegten Oliven in feine Scheiben. Sobald die Zwiebel-Paprika Mischung fertig gedünstet ist, gibt man die Oliven hinzu und rührt auch den gesamten Inhalt der Pizzasoße in der Pfanne unter.

Wem die fertige Tomatensoße nicht würzig genug ist, würzt einfach nach Belieben nach. Bei uns wandern in dem Fall meist etwas Paprikapulver, Salz und eine handvoll italienische Kräuter mit dazu. Die muss aber nicht zwingend sein, wenn man wirklich eine fertige Mischung verwendet.

Jetzt rollt man die Blätterteigrollen auseinander und schneidet diese in möglichst gleichgroße Quadrate. Auf jedes Teigquadrat gibt man mittig einen gehäuften Löffel der Tomatengemüsemischung und klappt diese zu einem Dreieck zusammen. Achtung, die äußeren Ränder müssen gut zusammengedrückt werden, damit der Blätterteig auch wirklich beim Backen zusammenbleibt und die Füllung nicht herausläuft!

Zum Schluss bestreicht man die Pizzataschen einfach mit etwas Sojasahne und gibt ein paar Sesamkörner und schwarzen Kümmel darauf.

Ein kleiner Tipp: Wer sich nicht vegan ernährt, kann die Pizzataschen natürlich auch vor dem Backen mit geriebenem Käse bestreuen! Und wer keine Oliven oder Paprika mag, der tauscht diese Zutat einfach gegen ein anderes Gemüse aus 🙂

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Zuckersüß & leuchtend / Winterliches DIY

Home / Basteln mit Kindern / Zuckersüß & leuchtend / Winterliches DIY

27. Januar 20152. März 2017 by Sabine

In unserem Haus gibt es immer ein paar Kinderhände, die gerne mitwerkeln und sich gerne kreativ betätigen. An einem Nachmittag war etwas zum Basteln gewünscht und so haben wir kurzerhand eine ganz kinderleichte Idee umgesetzt, die ganz wunderbar für kleine Kinderhände geeignet ist und sich ohne großen Aufwand werkeln lässt.

Das wird gebraucht:
Eine Packung Würfelzucker, ein tiefer Teller, etwas lauwarmes Wasser, feinen Puderzucker, ein Untersetzer (Brettchen o.ä.), ein leeres Marmeladenglas, ein Teelicht

So wird’s gemacht:
In dem tiefen Teller rührt man etwas Puderzucker mit warmen Wasser an. Die Puderzuckermasse sollte möglichst fest und klebrig sein, damit diese als guter Kleber dienen kann.

Auf dem Untersetzer platziert man ein leeres Marmeladenglas und legt um den Glasboden herum dicht an dicht Zuckerwürfeln. Der Würfelzucker muss wirklich nah einander ausgestellt werden, damit es funktioniert!

Nun kommt die zweite Schicht Würfelzucker. Und zwar taucht man hier eine Seite des Zuckerwürfels in den Puderzuckerbrei und drückt diesen versetzt auf zwei Würfelzucker aus dem aufgestellten Kreis. So fährt man mit allen Würfelzuckerstückchen fort. Wenn man mit der zweiten Zuckerreihe fertig ist, kann man das Marmeladenglas aus der Mitte nehmen. Es soll jüngeren Kindern nur als kleine Orientierung dienen, damit die Zuckerburg auch wirklich schon rund und gleichmäßig wird.

Unsere Zuckerburg hat insgesamt 5 Zuckerreihen übereinander. Das ist in unserem Fall vom Durchmesser her eine gute Größe. Leider sind uns zu guter Letzt die Zuckerstücke ausgegangen, da mehrere Kinder gleichzeitig gebastelt haben. Daher hat unsere Burg als oberste Reihe ein Schwung an Zuckerherzen bekommen, die aussehen wie kleine Burgzinnen.

Die süße Zuckerburg sollte am besten über Nacht gut trocknen, damit der Puderzuckerbrei ganz hart wird und die Burg zusammenhält. Am nächsten Tag kann man die Zuckerburg von der Unterlage nehmen und am gewünschten Ort platzieren und mit einem Teelicht ausstatten.

Weitere Ideen für kleine Kinderhände gibt es hier, alles rund um die Winterzzeit in dieser Rubrik und anderes Kreatives da und dort.

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Nudelsalat – blitzschnell gemacht & super lecker!

Home / Rezepte vegetarisch / Nudelsalat – blitzschnell gemacht & super lecker!

23. Januar 20152. März 2017 by Sabine

Nudelsalat ist in unserem Hause immer ein Hit. Diese Variante ist zudem wirklich schnell gemacht und kommt mit verhältnismäßig wenigen Zutaten aus. Also ideal für eine schnelle Mittagsmahlzeit oder wenn spontan Gäste kommen.

Das wird gebraucht:
500 gr Nudeln, 1 Schalotte, 1 Bund frische Frühlingszwiebeln, 70 gr. eingelegte, würzige Oliven, 100 getrocknete Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 50 gr Pinienkerne, etwas frischer Thymian, ½ rote Paprika, 80 gr geriebener Parmesan oder Pecorino, 2 EL dunkler Balsamico, 5 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

So wird’s gemacht:
Als erstes kocht man die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Wasser. Währenddessen gibt man die Pinienkerne ohne Zusatz von Fett in eine kleine Pfanne und röstet diese bei mittlerer Temperatur unter ständigem (!) wenden. Sobald diese hellbraun sind, gibt man diese zum Auskühlen auf einen großen Teller.

In der Zwischenzeit schält man die Schalotte und würfelt diese klein. Die Frühlingszwiebeln werden von beiden Enden befreit, gesäubert und in dünne Ringe geschnitten. Die Oliven schneidet man in Scheiben und die getrockneten Tomaten in kleine Würfel. Aus der Paprika schneidet man den Strunk und nimmt die Kerne aus dem Inneren. Anschließend kann man diese ebenfalls in feine Würfel schneiden.

Die klein geschnittenen Zutaten gibt man in eine große Salatschüssel, presst die Knoblauchzehe darüber und verrührt die Gewürze sowie Essig und Öl damit. So können die Zutaten schon ein wenig ziehen und der Salat wird würziger.

Sobald die Nudeln fertig sind, gießt man das Wasser ab und lässt sie auskühlen. Wenn man die Nudeln direkt verwenden möchte, kann man diese auch unter kaltem Wasser schneller abkühlen und abtropfen lassen.

Ganz zum Schluss gibt man die Pinienkerne dazu und hebt den gehobelten Parmesan unter, fertig!

Ein kleiner Tipp:
Wer den Salat lieber vegan zubereiten möchte, der lässt einfach den Parmesan weg 🙂

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Grüße vom Südpol…

Home / Winter / Grüße vom Südpol…

20. Januar 20152. März 2017 by Sabine

Vor kurzem kam ein Überraschungspaket von Lotta in unser Haus geflattert. U.a. habe ich darin einen ganz zauberhaften Pinguin Stempel gefunden und mich darüber sehr gefreut. Wo doch der Pinguin bei uns ganz hoch im Kurs steht: Ob als Laterne, kleiner Wintergruß oder auch zum Spielen!

Schon beim Auspacken des tollen Stempels hat es mich in den Fingern gejuckt und nun habe ich endlich etwas Zeit gefunden, diesen auszuprobieren. Als erstes herausgekommen sind fröhliche Grüße vom Südpol, wo der Pinguin ja nun mal zu Hause ist…

Das wird gebraucht:
Ein Pinguin Stempel, ein Stück blauer Tonkarton in Größe einer Postkarte, etwas Kleber, eine Schere, ein Stempelkissen, ein weißer Edding, hellblaues Seidenpapier, eine alte Tageszeitung, ein kleiner Papierrest in rot

So wird’s gemacht:
Als erstes habe ich mir aus einem Bogen Tonkarton ein postkartengroßes Stück heraus geschnitten. Dann kam der Pinguinstempel an die Reihe. Versuchsweise ist dieser in mein weißes Stempelkissen gewandert.

Nachdem die drei Pinguine auf dem Papier verewigt wurden, habe ich die weiße Winterlandschaft um diese herum gestaltet.

Das Wasser habe ich aus einem Rest hellblauem Seidenpapier geklebt. Damit das Wasser mehr „Struktur“ bekommt, sind es mehrere Schichten aufeinander, die unterschiedliche Höhen haben. Auch die Fische durften nicht fehlen. Diese sind ebenfalls aus Seidenpapier geschnitten. Augen und Wasserspritzer habe ich mit einem gut deckenden weißen Stift gezeichnet.

Den Eisberg habe ich einfach aus altem Zeitungspapier gestaltet und mir dafür eine Stelle herausgesucht, auf der viel Text zu finden war. Dann habe ich auch die Pinguine noch ein klein wenig verändert, in dem ich ihnen rote Schnäbel und Füße angeklebt habe.

Zum Schluss wurde die Postkarte noch mit einem winterlichen Gruß und einer großen Schneeflocke versehen. Und nun haben sich die winterlichen Grüße bereits auf den Postweg gemacht…

Mehr zum Thema Winter gibt es übrigens hier und dort weitere, kreative Ideen!

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2 Jahre schon…

Home / Bücher / 2 Jahre schon…

15. Januar 20152. März 2017 by Sabine

Kaum zu glauben, aber wahr – heute vor zwei Jahren bin ich mit meinen Blog „Insel der Stille“ gestartet. Und weil man sich an Geburtstagen immer gerne erinnert, habe ich mal etwas gestöbert und die Zeit Revue passieren lassen. Knapp 300 Posts sind inzwischen hier zu finden und über 4000 liebe Worte wurden dazu hinterlassen. Ausgesprochen spannend zu sehen was bei Euch am besten ankommt und welche Dinge Euch interessieren. Hier verrate ich Euch die Top 10 der letzten 24 Monate:

Platz 10: Ist das Rezept mit der „essbaren“ Schultüte zum Schulstart

Platz 9: Sind die bunten Mini Muffins, die ich für ein Karnevalsfest gebacken habe

Platz 8: Belegt die Frühlingswiese mit bunter Blumenpracht, die das Kinderzimmerfenster geschmückt hat

Platz 7: Ist die Buchstabengirlande am Band, die ich spontan für eine Geburtstagsfeier genäht habe

Platz 6: Ist der Schwung Abschiedsgeschenke für den Kindergarten, der „regenbogenbunt“ verpackt wurde

Platz 5: Erinnert Ihr Euch noch an meine Reihe mit dem Dschungelfest im letzten Jahr? Den Einstieg machte die Geburtstagseinladung mit Krokodil, die bei Euch ausgesprochen gut ankam

Platz 4: Wird auch von einer Idee aus dem Geburtstagsdschungel belegt und zwar von der fröhlichen Affenbande

Platz 3: Geschenke aus der Küche sind der Renner, so auch hier. Der selbst gemachte Milchreis als Geschenkidee scheint allen zu gefallen!

Platz 2: Bereits mit großem Abstand zu allen anderen Ideen, sind unsere selbst gebastelten Häuser für die Küchentür. Dies ist auch der Post mit den meisten Kommentaren: 47 liebe Worte – habt dank! Auch uns haben diese so gut gefallen, dass wir sie in diesem Jahr zu dieser stimmungsvollen Idee umgestylt haben.

Platz 1: Unangefochten auf Platz Nummer eins ist mein Post zu Massagen und Streichelgeschichten mit Kindern, was mich als Entspannungspädagogin natürlich riesig freut. Damit hätte ich wirklich nicht gerechnet. Andererseits zeigt es mir auch wieder einmal sehr deutlich wie wichtig das Thema Entspannungsarbeit mit Kindern ist. Praktische Ideen zu diesem Thema findet Ihr übrigens in dieser Rubrik oder auch in meinen beiden Büchern, die ich zu diesem Schwerpunkt bereits geschrieben habe: Viele, kleine Streichelhände sowie Das Massage-Geschichten Buch.

In jedem Fall zeigt diese Geburtstags Top Ten deutlich, dass es eine bunte Mischung an Ideen macht. Also nicht nur DIY oder Basteleien für Kinder, sondern auch die Rezeptideen sowie besinnlichen Ideen rund um die Entspannung scheinen Euch hier zu gefallen.

Ganz besonders freut mich, dass ich inzwischen einige von Euch persönlich kennen lernen durfte und viele sich Zeit nehmen um zu Kommentieren. Denn genau dieses Feedback motiviert mich und zeigt mir, dass Euch die Ideen auch gefallen 🙂

Ganz liebe Geburtstagsgrüße von meiner Insel & ein großer Dank an Euch,

Sabine

Herzlichen Glückwunsch – was für ein toller Start!

Home / Geschenkideen / Herzlichen Glückwunsch – was für ein toller Start!

13. Januar 20152. März 2017 by Sabine

Wenn das Jahr so startet kann eigentlich nichts mehr schief gehen. Pünktlich zum Jahresbeginn ist die Welt um einen lieben Menschen reicher. Wir freuen uns sehr und haben natürlich auch gleich ein paar Glückwünsche auf die Reise geschickt.

Schließlich möchte so ein kleines Menschlein auch freudig begrüßt werden. Wie üblich wurde hier dann kurzerhand kreativ gewerkelt. Diesmal gab es eine selbst genähte Hose nach den Freebooks von Lybstes mit passender Knotenmütze von Klimperklein, die wir bereits im letzten Jahr für einen guten Zweck genäht hatten.

Um es noch etwas persönlicher zu machen, gab es auch für diesen neuen Erdenbürger eine meiner Sternenketten. Dieses Mal in rot-weißem Look und mit Holz Perlen versehen. Diese wanderte in eine Pergamintüte um besser verschickt werden zu können. Und die beiden selbst genähten Kleidungsstücke in Minigröße haben wir auf folgende Weise in uni weißes Packpapier verpackt:

Das wird gebraucht:
Weißes Packpapier, ein Spitzenpapier in Herzform, Dymo Gerät mit Prägeband, rot-weiße Kordel, farblich passendes Masking Tape, einen Klebestift, Tesafilm, eine Schere

So wird’s gemacht:
Als erstes habe ich die Sachen in etwas Packpapier geschlagen und mit Tesafilm auf der Rückseite verschlossen. Auf der Vorderseite habe ich mit einem Klebestift seitlich das weiße Herz aus Spitze aufgeklebt und dieses mit Hilfe des Dymo Geräts mit Namen versehen.

Um zusätzlich für etwas Farbe zu sorgen, habe ich ein längeres Stück Kordel um das Geschenk gewickelt, so dass das Herz unter der Kordel steckt. Die Enden habe ich dann auf dem Herz mit einer Schleife verbunden. So kann man die Kordel nach dem Auspacken noch benutzen. Die gegenüberliegende Ecke des kleinen Geschenkepakets habe ich mit einem Streifen gemusterten Masking Tapes verschönert.

Interessante Geschenkideen zur Geburt findet Ihr übrigens in diesem Bericht, selbst gemachte Geschenke hier und andere kreative Sachen an dieser Stelle und auch da.

Ein blitzschnelles Rezept nicht nur fürs Wochenende…

Home / Rezepte vegan / Ein blitzschnelles Rezept nicht nur fürs Wochenende…

10. Januar 201528. April 2018 by Sabine

Derzeit knubbeln sich bei uns mal wieder allerhand Dinge, die dringend erledigt werden wollen. In solchen Momenten bin ich immer ausgesprochen dankbar für schnelle Rezepte.

Vor allem für solche, die auch noch gesund sind! Da sich eine unserer Töchter vegan ernährt, ist es mittags manchmal schwierig etwas zu finden, was wirklich alle Familienmitglieder essen können. Das stellt mich -obwohl wir uns seit über 20 Jahren vegetarisch ernähren- so manches Mal vor eine echte Herausforderung. Daher kann ich das folgende Rezept mit guten Gewissen weiterempfehlen.

Das wird gebraucht:
500 gr Couscous, 1 Teelöffel Ras el Hanout Gewürzmischung, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Limette, ½ Zucchini, 1 rote Paprika, 300 gr. Zuckerschoten, 4-5 getrocknete Tomaten, 1 gehäufter Esslöffel Gemüsebrühe, 500 ml Wasser, Olivenöl, etwas pflanzliches Fett zum Braten

So wird’s gemacht:
Das Wasser zum Kochen bringen, die Gemüsebrühe unterrühren und dann über das Couscous geben. Während dieses quillt, dünstet man in einer großen Pfanne mit etwas pflanzlichem Fett die gewürfelte Paprika, Zuckerschoten, Zucchini und Zwiebel kurz an. Zum Schluss presst man den Knoblauch hinein und gibt das Ras el Hanout sowie etwas Olivenöl hinzu.

Jetzt presst man die Limette aus und rührt den Saft unter das Couscous. Zum Schluss gibt man das gedünstete Gemüse hinzu und rührt alles unter. Ggf. kann man noch etwas Olivenöl hinzugeben und nachwürzen.

In unserem Fall sind auch einige klein gewürfelte, getrocknete Tomaten dazu gewandert, damit es noch schmackhafter wird.

Ein kleiner Tipp:
Wer sich nicht vegan ernährt, kann auf die Couscous Gemüsemischung etwas frisch geriebenen Parmesan streuen! Die angegebene Menge ist für 4 Esser bestimmt.

Das Jahr schreitet schon wieder unaufhaltsam voran, daher möchte ich euch gerne noch die wunderschöne Neujahrpost zeigen, die von Mickey De-Hansedeern hier eingetroffen ist. Eine ganz tolle Idee als Alternative zur Weihnachtspost wie ich finde!

Und ebenso ein toller Kalender mit Schwebebahn von meiner lieben Kollegin Manuela von Taltexte, der mich im Jahr 2015 täglich durch Wuppertal „schweben“ lässt. Habt ganz lieben Dank ihr Beiden!