DIY Blog Sabine Seyffert – Seite 169

Nudeln mit grüner Soße – einfach lecker!

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23. September 20136. März 2017 by Sabine

Die beiden letzten Rezepte wie die knusprigen Schultüten und die gebackene Schultüten-Torte waren recht zuckerhaltig. Daher heute mal eines unserer Lieblingsrezepte, bei dem alle aus unserer Familie laut „HIER“ schreien und was zudem blitzschnell zubereitet ist:

Mit Nudeln kann ich meine Kinder immer begeistert. Am besten an allen sieben Tage der Woche. Allerdings das am liebsten ohne Soße oder zur Not mit kinderfreundlicher Tomatensoße, die aber keinerlei Stückchen oder Gemüse enthalten darf…

Außer – es gibt zu den Nudeln selbstgemachte grüne Soße. Und trotz grüner Farbe habe ich bislang kein Kind erlebt, was diese Soße nicht ebenso liebt.

Das wird gebraucht:
500 gr Nudeln, 1 Packung Tiefkühlerbsen, 1 Eßl Gemüsebrühe, 200-300gr Kräuterfrischkäse, 1 Knoblauchzehe (auch wenn mein Foto eine ganze Knolle zeigt!), Kräutersalz, Pfeffer, etwas Sojasoße

So wird’s gemacht:
Die Nudeln kocht man nach Packungsaufschrift. Zeitgleich schüttet man in einen zweiten Topf alle Tiefkühlerbsen und bedeckt diese mit Wasser. Die Gemüsebrühe kann man gleich dazu geben und die Erbsen erhitzen. Diese lässt man ein paar Minuten kochen. Sind diese gar, püriert man sie mit Hilfe eines Pürierstabes ganz fein.

Den gesamten Frischkäse rührt man unter die pürierten Erbsen. Dann presst man die Knoblauchzehe hinein, gibt die Sojasoße hinzu und schmeckt das Ganze mit Kräutersalz und Pfeffer ab. Durch die Brühe und den Käuterfrischkäse ist die Soße schon recht würzig, so dass man gar nicht viel mehr zu würzen braucht. Wer mag kann im Anschluss noch etwas frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.

Das Rezept ist so wunderbar leicht, dass man es selbst im Urlaub gut zubereiten kann, wenn man in der Küche erfahrungsgemäß nicht so gut ausgestattet ist wie zu Hause. Und wem es zu würzig sein sollte, der kann die Soße auch mit neutralem Frischkäse zubereiten und den Knoblauch weglassen. Es schmecken beide Varianten.

Weitere Rezepte zu herzhaften Dingen sind hier zu finden und wem es weiterhin nach Süßem durstet kann gerne die Rubrik Süße Kuchen & Co. durchstöbern.

Und wer mag, schaut einfach noch bei Katja vorbei, die auch diesen Montag wieder tolle Rezepte sammelt!

urheberrechtlich geschützt, © Sabine Seyffert

Mein 12. Blick im September

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20. September 201321. September 2015 by Sabine

Im Moment bin ich auf der Suche nach etwas, das die Uhr mal anhalten oder wenigstens etwas verlangsamen könnte. Die Zeit rast derzeit nur so an mir vorbei und irgendwie geht mir das alles viel zu schnell.

Wo wir gerade den Sommer in vollen Zügen genossen haben, ist von einem Tag auf den anderen der Herbst eingezogen. Diejenigen, die mich kennen wissen, dass der Sommer eigentlich so gar nicht meine Jahreszeit ist. Aber dieses Jahr fällt mir der Abschied doch recht schwer.

Als ich mich auf den Weg ist den Wald mache um die Septemberfotos für meinen 12. Blick einzufangen, ist es nicht nur schrecklich kalt, sondern auch reichlich nass. Dabei war es vor einigen Tagen noch super warm und sonnig.

Davon merkt man allerdings nichts mehr. Und beim Spaziergang würde ich eher auf einen Tag tippen, an dem der Winter gerade einzieht. Zumindest wettermäßig gesehen.

Wieder einmal der Laterne sei Dank finde ich meinen ersten 12. Blick sofort. Das graue Tageslicht heute ist scheußlich und lässt den Blick irgendwie kalt aussehen. Kälter als auf den Bildern im Frühjahr, bei dem wenigstens der Himmel so wunderbar blau war und die Sonne schien.

So spaziere ich weiter und kann hier und dort doch tatsächlich den Herbst erahnen mit seinen roten Beeren, fallenden Blättern und seinen ersten bunten Akzenten, die mir normalerweise ausgesprochen gut gefallen.

An meinem geheimnisvollen Guckloch ist alles wie immer in einem ruhigen und tiefen “Dornröschenschlaf”. Kein Troll, keine Baumfee nicht mal ein kleiner Zwerg ist zu sehen.

Allerdings treffen wir kurze Zeit später auf ein Reh, dass jedoch vom höchst erfreuten Ruf meiner Tochter: “Mama, ein Reh – ein REH!!!” auf und davon springt, als wäre es nie da gewesen.

Dabei stand es keine paar Meter entfernt direkt vor uns auf dem Weg. Das weder meine Kamera noch ich so blitzschnell reagieren ist zwar vollkommen klar, aber leider auch sehr schade…

Hoffen wir also weiter, dass wir in den letzten Monaten des Jahres noch etwas Spannendes in Gucklochnähe vor die Linse kriegen 🙂 Wer meine Posts über den 12. Blick verfolgen will, wird in der Rubrik Mein 12. Blick fündig.

Wer neugierig ist was die anderen Teilnehmer so beobachten, kann sich ab heute in der Galerie von Tabea Heinicker umschauen, viel Spaß!

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Ein buntes ABC zum Schulstart / DIY

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17. September 20136. März 2017 by Sabine

Und weiter geht es noch einmal zum Thema Schulstart und einem kinderleichten, bunten DIY:

Wie schön wenn man Ferien und somit jede Menge Zeit hat tolle Ideen auszubrüten. Vielleicht durch die Ferien bedingt oder einfach der guten Laune wegen wollte ich für die Einschulung gerne noch etwas Kunterbuntes haben um dies über dem Esszimmertisch anzubringen. Was würde dafür besser passen als ein lustiges Buchstaben-Zahlen-Allerlei aus buntem Tonpapier?

Das wird gebraucht:
Bunter Tonkarton in möglichst vielen verschiedenen Farben, Schere, einen Drucker oder Buchstaben als Schablone, Kleber (am besten einen Klebstift, der nicht tropft), dünnes Nylongarn, eine Nähnadel sowie einen runden Lochstanzer (meiner hat einen Durchmesser von 2,5 cm)

So wird’s gemacht:
Als erstes wollte ich einfach die Buchstaben des Alphabets sowie ein paar Zahlen ausschneiden, auffädeln und als kurze Girlanden von der Zimmerdecke baumeln lassen. Dafür habe ich die gewünschten Buchstaben gleich auf bunten Tonkarton ausgedruckt und diese ausgeschnitten. Ein paar Zahlen sind auch dabei, denn in der Schule wird schließlich nicht nur das ABC gelernt, sondern auch mit Zahlen gerechnet.

Von einer anderen Girlande, die ich noch zeigen werde, hatte ich noch allerhand bunte Kreise übrig. Und Buchstaben allein fand ich etwas langweilig. Also habe ich auf dünnes Nylongarn die ausgeschnittenen Buchstaben gefädelt und dazwischen immer buntes „Konfetti“ mit den ausgestanzten Kreisen geklebt. Das klappt ganz leicht, in dem man immer zwei Kreise aufeinander klebt, so dass der Faden mittig dazwischen liegt.

Entstanden sind einige kürzere Girlanden, deren Enden ich an der Decke bzw. Lampe befestigt habe. Nun baumeln von oben herab kunterbunte Buchstaben und Zahlen, ganz passend zum Schulanfang und dem ersten Schultag!

Ein kleiner Tipp:
Wer keinen Schulstart feiert, aber eine pfiffige Girlandenidee für andere Feste, Partys und Anlässe sucht, kann diese ganz leicht umwandeln. Statt der Buchstaben und Zahlen kann man in dem Fall auch einfach bunte Luftballons ausschneiden, Herzen, Blüten oder andere Motive.

Diejenigen, die weitere Ideen zur Einschulung suchen wie Einladungsideen, Kuchen, Schultütenkekse oder Bastelein findet diese in der Schulstartrubrik.

Und weitere kreative Dinge, findet Ihr wie jeden Dienstag hier.

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Knusprige Schultüten zum Schulstart

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16. September 20136. März 2017 by Sabine

Vor einiger Zeit fiel mir durch Zufall ein Plätzchenausstecher in Form einer Schultüte in die Hände. In Hinblick auf den Schulstart meiner jüngsten Tochter konnte ich daran natürlich nicht vorbei gehen ohne diesen mitzunehmen…

Das große Ereignis rückte näher und so habe ich zwei Tage vor der Einschulungsfeier einen leckeren Plätzchenteig zubereitet, der allen gut schmeckt und recht schnell geht.

Das wird gebraucht:
250 g Mehl, 150 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, etwas gemahlene Vanille sowie 1 Päckchen Vanillezucker, etwas Mehl zum Ausrollen

So wird’s gemacht:
Meine Tochter backt gerne und wollte unbedingt die Schultüten ausstechen. Aber was auf den ersten Blick toll aussieht, stellt sich in der Praxis manchmal als kniffelig heraus. Die Zuckertüten wollten sich partout nicht aus dem Ausstecher lösen und kamen als zerbrochene Kleinteile heraus. Beim zweiten Anlauf haben wir den Teig dicker ausgerollt und die ausgestochenen Kekse dann mit Hilfe eines scharfen Messers herausgetrennt. Dies hat jedoch deutlich länger gedauert als geplant und nach 2 Blechen war die gute Laune hin.

Unsere Idee war bei der Einschulungsfeier jedem Gast eine dieser kleinen Schultüten mit auf den Teller zu legen und den Tisch damit zu dekorieren. So essbare Deko kommt auf Feiern immer gut an. Besonders bei den kleinen Gästen.

Nachdem wir einen den Vormittag mit dem Ausstechen der Schultüten beschäftigt waren, hatten meine Jüngste und ich keinerlei Lust mehr die frisch gebackenen Kekse zu verzieren. Wie gut wenn man mehrere Kinder hat und eins davon von Langeweile geplagt wird.

Gegen Langeweile hilft kreatives Werkeln ungemein und somit bekam dieses Kind nun die ehrenvolle Aufgabe zugeteilt, die gebackenen Schultüten in bunte zu verwandeln. Herausgekommen sind herrlich bunte Schultütenkekse, genau richtig zum bevorstehenden Anlass.

Meiner Tochter fiel dann plötzlich ein, dass es ungerecht ist, wenn nur die Kinder zum Schulstart eine Schultüte bekommen. Und weil das natürlich nicht sein darf, hat sie für ihre Lehrerin eine kleine Schultüte gebastelt, mit buntem Konfetti verziert (ähnlich wie hier) und diese mit einigen der gebackenen Schultüten gefüllt.

Da sich der Sommer bei der Einschulungsfeier von seiner besten Seite zeigte und uns super Sonnenschein bei 30 Grad bescherte, haben wir die Feier spontan nach Draußen verlegt. Dort die Teller mit den Keksen zu dekorieren, war aufgrund der Hitze schlichtweg unmöglich. Aber Drinnen beim Kuchenbuffet kamen die Schultüten auch sehr gut an!

Die knusprigen Kekse schicke ich zu Katjas My Monday Mhhhhhh in die Rezept Galerie, in die ich letzte Woche bereits die Schultütentorte eingereiht habe. Und wer neugierig ist, was es zum Schulstart bei uns noch so gab, kann hier in aller Ruhe stöbern…

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Ein Besuch am Mont St. Michel

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13. September 201326. Juni 2018 by Sabine

Zum Wochenende gibt es mal wieder einen kleinen Ausflugsbericht aus unserem Urlaub um das bunte Schulstartallerlei mal kurz zu unterbrechen 😉 Wer neugierig ist, kann mich heute an einen wunderbaren Ort begleiten:

Den Mont Saint Michel haben wir bereits einige Male besucht, jedoch liegt das letzte Mal nun schon mehr als 10 Jahre zurück. Da dieser wunderbare Ausflugsort bei unserem diesjährigen Urlaubsdomizil in akzeptabler Nähe liegt, starten wir wieder einmal dorthin.

Den Berg samt prachtvollem Kloster, der inzwischen zum Unesco Welterbe gehört, kann man bereits von weitem erspähen. Jedes Mal wenn wir mit dem Auto unterwegs sind und dabei in der Ferne das Prachtstück entdecken, klopft mein Herz vor Freude höher. Es ist ein ganz wundervoller Ort, an dem es viel zu entdecken gibt.

Jedoch haben diesen auch unzählige andere Urlauber sich für entdeckt, so dass der Mont St. Michel mittlerweile in jedem Jahr mehr als 2,5 Millionen Besucher zu sich lockt.

Diesmal finden wir den Ort leider als “Baustelle” vor. U.a. durch den seinerzeit gebauten Zuweg, Straßendamm und großzügigen Parkplatzflächen unmittelbar vor dem Mont St. Michel droht der Berg zu verlanden.

Seit 2005 wird nun daran gearbeitet den ursprünglichen “Insel” Charakter des Mont St. Michels zu erhalten. Aus diesem Grunde befindet sich derzeit ein neuer Zugang in Arbeit, eine rund 800 m lange Brücke, die in Zukunft alle Besucher zum Mont St. Michel führen soll.

Außerdem ist man mit der Beseitigung des Straßendamms beschäftigt, der bisher als Zugang diente. Detaillierte Infos zur Renaturierung und den Baumaßnahmen bekommt man vor Ort im Infozentrum, von dem aus die Shuttlebusse zum Mont starten. Oder auch online beim Projektmontsaintmichel.

Wer mag, kann den 2,5 km langen Weg zum Mont St. Michel zu Fuß bestreiten oder sich wahlweise für Pferdekutsche bzw. Bustransfer entscheiden.

Am Ziel angekommen schieben wir uns mit einer wahren Menschenmasse durch das Eingangstor. Zur Hauptsaison in den großen Ferien ist dies schon ein kleiner Kraftakt.

Aus diesem Grunde verlassen wir umgehend den Hauptpfad, der sich zum Kloster hinauf schlängelt und nehmen stattdessen einige der kleinen Nebengassen.

Leider ist das Wetter heute recht grau und die Sonne mag sich nicht recht zeigen. Dennoch ist die Aussieht einfach wunderbar, wenn man von den Gerüsten am Kloster und der Großbaustelle mal absieht.

Mein Tipp: Der Mont St. Michel ist in jedem Fall ein Besuch wert. Aber möglichst nicht in der Hauptsaison und besser während der Woche. Vielleicht an einem Tag, an dem das Wetter nicht ganz so bilderbuchmäßig ist. Für die Fotos ist das zwar dann nicht so schön, aber zum Anschauen, Erkunden und Genießen dieses Ortes sicher deutlich entspannter 🙂

Etwas Verpflegung für den Ausflug sollte man ebenfalls dabei haben, den Grund zeigt das Foto…

Meiner Information nach sollen die Bauarbeiten bis 2015 abgeschlossen sein, danach ist es sicher noch schöner den Berg samt Kloster zu besuchen!

Vielleicht waren schon andere von Euch dort und haben weitere Tipps? In jedem Fall wünsche ich allen ein wunderbares Wochenende…

Weitere spannende Ausflugsziele in der Nähe: Der prachtvolle Garten samt Museum von Christian Dior in der Stadt Granville, die mittelalterliche Burganlage Pirou oder auch die Dünenlandschaft samt Strandhäuser von Gouville sur mer.

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Viele, kleine Schultüten

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12. September 20136. März 2017 by Sabine

PS: Diese Anleitung kann man auch für die Wie schon erwähnt schlugen die Ideen in mir, während der Sommerferien, wahre Purzelbäume. Jedes Mal wünsche ich sehnlichst, dass dies auch mal auf „Knopfdruck“ passieren möge. Und zwar dann wenn sich neue Buchprojekte anmelden. Aber nichts da, in diesen Momenten spüre ich jedes Mal leise und unaufhaltsam die Panik in mir aufsteigen, die mir leise ins Ohr flüstert: „Liebe Sabine, du kannst das Buch nicht schreiben, denn du hast ja gar keine Ideen zum Thema…“ Deswegen schiebe ich gerade auch sehr gekonnt mein neuesten Buchprojekt vor mir her und widme mich mit ganzer Leidenschaft und einer riesen Portion Herzblut der Einschulung meiner Tochter.

Vielleicht liegt es daran, dass ich bereits drei Einschulungen hinter mich gebracht habe und die Messlatte dieses Mal entsprechend hoch liegt. In jedem Fall muss weitere Deko her.

Was ich für das Abschiedsfest im Kindergarten mit Bravur verworfen habe, kommt nun wieder durch. Es gibt offenbar Dinge, die wollen umgesetzt werden, sonst bringen sie keine Ruhe. Zumindest mir nicht. Also füge ich mich meinem Schicksal und lege los:

Das wird gebraucht:
Tonpapier oder Tonkarton, doppelseitiges Klebeband, Schere, Tacker, Stoff, Nähgarn, Stoffkreide, Stoffschere, Zickzackschere, Schrägband, Nylongarn, Kordel oder Geschenkband

So wird’s gemacht:
Auf das Tonpapier zeichnet man sich ein breiteres Tortenstück (etwas kleiner als ein Viertel) und schneidet dies aus. Dann schneidet man ein Stück doppelseitiges Klebeband ab und heftet das an einem der beiden geraden Ränder. Die Folie zieht man nun ab und rollt dies zu einer Schultüte zusammen. Wer auf Nummer sicher gehen will, tackert den Rand oben nochmals zusammen.

Nun braucht man ein Stück Stoff, das die Größe des Tortenstücks und an der Seite je 1-2 cm Nahtzugabe haben sollte. Wie man auf meinen Fotos sieht, bin ich keine gelernte Näherin und halte es mit den Maßen wie es mir passt…
Das kann man sich mit der Stoffkreide auf den Stoff zeichnen und diesen mit der Stoffschere ausschneiden. Das Stoffstück legt man nun mit der rechten Seite innenliegend, um die Schultüte und steckt dies mit Nadeln am Rand zusammen. Der Einfachheithalber habe ich den Stoff nun mit einer einfachen Naht zusammengenäht und nicht weiter versäubert. (Wer die Bastelei waschen möchte, sollte das in dem Fall jedoch noch tun!)

Dann dreht man den Stoff auf rechts. Die Spitze bekommt man gut mit einer Häkelnadel nach oben geschoben, so dass die Pappschultüte auch gut hinein passt.

Nun schneidet man aus einem anderen Stoff ein rechteckiges Stück aus, damit die Schultüte auch zusammengebunden werden kann. Als nächstes habe ich den oberen Rand mit farblich passendem Schrägband ausgestattet, den weiteren Stoff mit Nadeln dahinter gesteckt und dieses mit einer gerade (meine sind leider allesamt schief) Naht vernäht. Konntet Ihr mich fluchen hören?! Das ist ganz schön fisselig, weil die Schultüten recht klein sind. Aber was will man machen? Ich hatte bereits für 6 Schultüten Stoff zugeschnitten. Also Augen zu und durch.

Nach dem Nähen kam mir dann –aus heiterem Himmel– die Idee, auch hieraus eine Art festliche “Girlande” zu machen. Dafür habe ich an der Aufhängung noch jeweils einen Buchstaben auf einer Papierspitze angebracht, so dass meine Mini Schultüten nun zusätzlich das Wort „Schule“ darstellen. Wenn man es im Raum nutzen möchte und sich die Schultüten drehen, sollte man diese “Buchstabenspitze” je doppelt man, damit es von beiden Seiten lesbar ist.

Diese Mini Schulüten, solo oder wie hier als Girlande, sind nicht nur zur Einschulung eine nette Deko Idee, sondern auch zum Schulwechsel oder nach den Ferien, wenn die Schule wieder startet 🙂 Mehr Ideen zur Einschulung findet Ihr übrigens hier.

Schultüte in großer Ausführung verwenden!
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Es war einmal eine Schultüte…

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10. September 20136. März 2017 by Sabine

Der Schulstart liegt erfolgreich hinter uns und daher kann ich unsere Schultüte nun endlich freigegeben 🙂

Die Mission Schultüte bereitete mir im Juli etwas Kopfzerbrechen. Eigentlich ist der Schulstart erst Anfang September und bis dahin noch reichlich Zeit. Aber kurz vor Beginn der Schulferien fiel mir ein, dass mein Kind ja dann kein Kindergartenkind mehr ist und somit die ganze Ferienzeit zu Hause verbringt. Und die Schultüte soll ja eine Überraschung sein. So zumindest ist das bei uns immer der Fall gewesen. Wie bitte soll ich mit einer um mich herumwuselnden Tochter die Schultüte basteln?

Das Fertigstellen derselben wäre recht einfach, wenn mir nicht genau in solchen Momenten meine Kreativität einen Strich durch die Rechnung macht. So saß ich da und hatte zwar einige Vorstellungen, aber die zündende Idee blieb aus.

Zumindest den Rohling für die Schultüte hatte ich bereits besorgt. Unter großem Protest meiner Tochter, die eine uni rote Schultüte vollkommen indiskutabel fand.

Bei Durchsicht meines Stofflagers entschied ich mich für einen uni roten Stoff, den ich mit Namen meiner Tochter und passend zum Ranzen mit Blumen versehen wollte. Da ich keine Stickmaschine besitze, mussten alle Dinge als Applikation vorbereitet werden. Als ich dann endlich soweit war mit dem Nähen zu starten, gefiel mir der Stoff plötzlich gar nicht mehr. Viel zu langweilig…

Meine drei großen Töchter mussten beratend tätig werden und kurzerhand war sie da – die zündende Idee.

Das wird gebraucht:
Ein Schultüten Rohling, ca. 1 Meter Stoff, Stoffreste, Stoffschere, Tüll, Stoffkreide, Stecknadeln, Vliesofix, Schrägband, Stoffkreide, ein Stück Kordel

So wird´s gemacht:
Als erstes malt man mit Hilfe des Schultütenrohlings eine entsprechende Vorlage auf den Stoff. Diesen schneidet man mit etwas Nahtzugabe aus. Nun habe ich den Stoff um die Schultüte gelegt und auf der Rückseite mit Nadeln eng zusammengesteckt. So kann man gut sehen, wie genau der Stoff als Hülle um den Rohling liegt. Und an welcher Stelle die gewünschten Buchstaben und Applikationen am besten plaziert werden.

Dann zeichnet man sich die Buchstaben für den Namen und die Motive spiegelverkehrt auf das Vliesofix, schneidet dieses aus und bügelt diese auf den gewünschten Stoffrest. Sicherheitshalber habe ich dann nochmals alles mit Nadeln auf den Stoff gesteckt und erst im Anschluss darauf gebügelt. Anschließend habe ich alles mit einer engen Zickzack auf den Stoff appliziert. Ist man mit allen Aufnähern fertig, dreht man diese auf links und näht die hintere Naht zu.

Den oberen Rand habe ich mit Schrägband und einem breiten Streifen Tüll versehen. Dadurch ist der oberen Rand gleich ordentlich versäubert. Nun alles wieder auf rechts drehen, den Rohling hineinstecken und mit kleinen Überraschungen füllen.

Wie man unschwer erkennt, habe ich den endgültigen Entwurf in solchem Feuereifer genäht, dass ich vergessen habe Detailbilder der einzelnen Schritte zu fotografieren. Ich hoffe die Anleitung ist dennoch verständlich, dass man bei Bedarf die Tüte nachnähen kann!

Eine etwas detaillierter bebilderte Deko Idee mit Mini Schultüten ist in der Rubrik Schulstart zu finden, diese habe ich nach dem gleichen Prinzip genäht. Wer möchte, schaut in ein paar Tagen einfach nochmal rein 😉 Eine zuckersüße Schultüte, die zum Verzehr geeignet ist, findet man übrigens hier!

Die Schultüte schicke ich zu Ankes Creadienstag und weil so viel Liebe drinsteckt, reihe ich sie außerdem bei Blick7 in Annettes Herzblutgalerie.

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Eine leckere Schultüte, mhh…

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9. September 20136. März 2017 by Sabine

Alles fing an mit einer Mail. Diese bekam ich von meiner Freundin. Darin schickte sie mir einen Link, der zu einem gebackenen Meisterstück, einer Schultütentorte in nahezu perfekter Gestalt führte. “Schöne Idee!”, lautete meine Antwort. “Wenn du sie backen magst, herzlich gerne…” Doch zum gewünschten Datum war ihr Urlaub bereits gebucht. Blöd nur, dass mein jüngstes Tochterkind die Torte bereits auf meinem Bildschirm erspäht hatte und sich nun natürlich genau so einen Kuchen zur Einschulung wünschte.

Meine Rettung konnte nur meine große Tochter sein, die auch komplizierte Dinge, wie die Königsdisziplin Maccarons, problemlos meistert. Leider habe ich hierbei nicht bedacht, dass die Schule regulär einen Tag eher startet, als bei den Schulanfängern der Fall ist. Also war ich nun doch auf mich allein gestellt…

Das wird gebraucht:

200 gr Margarine, 4 Eier, 2 EL Wasser, 350 gr Zucker, 200 gr. Mehl. 1 TL Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 350 gr Quark, 350 gr Mascarpone, 2 Blatt Gelatine, einige EL Erdbeermarmelade ohne Stückchen, ca. 250 gr Johannisbeeren, 1 Marzipandecke

So wird’s gemacht:
Die Eier trennt man und schlägt das Eiweiß mit 200 gr. Zucker möglichst steiff. Margarine, Vanillezucker, Wasser und die 4 Eigelb schlägt man schaumig. Dann hebt man den Eischnee darunter und siebt das Mehl samt Backpulver nach unter nach in die Teigmasse. Nun legt man ein Blech mit Backpapier aus und verstreicht den Teig gleichmäßig darauf. Dieser wird bei 160° Grad für ungefähr 25 Minuten gebacken. Ist der Kuchen fertig, zieht man diesen aus dem Ofen und lässt ihn abkühlen.

Das nächste Problem war, dass ich keinen so großen Kuchenteller besitze und eine Schultüte doch eine stattliche Größe aufweist. Also musste kurzerhand das Brotbrett herhalten, das ich mit Alufolie überzogen habe. Leider nicht wirklich geschmackvoll, aber auf die Schnelle fiel mir nichts anderes ein!

Dann habe ich mich an eine Füllung gewagt und zwei Blatt Gelatine eingeweicht. (Wobei ich im Nachhinein sagen muss, dass man diese auch weglassen kann, da die Creme durch die Mascarpone recht fest wird). Quark, Mascarpone und 150 gr. Zucker verrührt man und gibt dann die aufgelöste Gelatine dazu.

Ich habe den Teig in 3 “Schultüten” geteilt. Die erste Tüte habe ich auf dem Brett platziert und dünn mit Marmelade bestrichen. Darauf habe ich gleichmäßig frische Johannisbeeren verteilt. Im Anschluss gab es eine Schicht der Mascarponecreme. Da ich drei Schultüten aus dem Teig geschnitten habe, gab es das Ganze als mit 2 dieser Schichten. Auf den obersten Teigboden habe ich etwas Marmelade gestrichen um dem Marzipan etwas mehr Halt zu verleihen.

Dies habe ich aufgrund der Zeit diesmal nicht selbst gemacht (das Experiment mit diesem Schultütenkuchen hat mir gereicht) sondern fertig als Rolle gekauft. Die Marzipanschicht habe ich nun über der Schultüte verteilt und die Ränder unten abgeschnitten. Da noch zwei schmale Teigstreifen als Rest übrig waren, habe ich diese mit den restlichen Zutaten gestapelt und mit dem Rest Marzipan bedeckt, so dass die Schultüte oben noch einen Abschluss hat.

Mit dem Verzieren war ich zurückhaltend, da es noch allerhand andere bunte Kuchen zur Einschulungsfeier gab und nicht jeder Gast bei bunten Smarties oder Fruchtgummi “Hurra” schreit. Dafür gab es neben dem Kuchen noch etwas buntes ABC zum Naschen, für alle die es mögen…

Dieser Kuchen ging erstaunlich schnell von der Hand und war wirklich so leicht, dass ich diesen auch nochmals backen würde 🙂

Damit reihe ich mal wieder bei Katjas Glücksmomenten ein, die montags immer auf der Suche nach Rezepten ist.

Ein Ausflug nach Granville

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7. September 201326. Juni 2018 by Sabine

Damit es meinen kinderlosen Lesern nicht zu langweilig wird, weil sich hier die Ideen zum Schulstart nur so tummeln, kommt zur Abwechslung heute mal ein kleiner Ausflug dazwischen, den wir in den Ferien in Frankreich unternommen haben:

Wir machen uns auf den Weg nach Granville, einer gemütlichen Stadt, die man in der Region der Basse-Normandie findet. Leider gestaltet sich die Suche nach einem Parkplatz recht schwierig, so dass wir Stadteingangs in einer kleinen Seitengasse parken und den weiteren Weg zu Fuß bestreiten müssen.

Das ist offenbar unser Glück, denn dadurch werden wir auf das Museum vom Modeschöpfer Christian Dior bzw. dessen Geburtshaus samt prachtvollem Anwesen aufmerksam. So spazieren wir durch das Eingangstor direkt in den Garten.

Die Wege führen allesamt zum Haus, das man ebenfalls besichtigen kann. Wir selbst haben lediglich die Parkanlage mit den zahlreichen Wegen, bunten Blumen, liebevoll gestalteten Ecken und der einfach großartigen Aussicht genossen. Der Eintritt in den Park ist übrigens kostenfrei und in jedem Fall lohnenswert. Das Geburtshaus kann auch von Innen besichtigt werden, jedoch war der Andrang recht groß und die Wartezeit zu lang.

Von dem Garten aus, an dem an einigen Stellen sogar kleine “Duftstationen” zu finden sind, führt ein steiler Weg und Treppen die Klippen hinab, direkt zum Strand.

Wem dies zu steil ist, der kann einen der Ausgänge zur Straße hin wählen und dieser in Zentrum der Stadt folgen.

Auch dort gibt es allerhand zu entdecken weitere Museen, ein großes Casino gleich an der Strandpromenade, eine prachtvolle Kirche, einen großen Hafen sowie zahlreiche Gassen mit Einkaufsmöglichkeiten. In einer Konditorei erblicken wir eine ganze Theke kunstvoller und so regenbogenbunter Maccarons in so unterschiedlichen Farben und Größen, dass man denkt, man hätte sich ins Schlaraffenland verirrt…

Für den Rückweg wählen wir die Strandpromenade, an der viele Strandhäuser zu finden sind. Der Blick aufs Meer ist fantastisch und auch der Blick zur anderen Richtung, die steilen Klippen hinauf ist sehr zu empfehlen.

Diesmal klettern wir die zahlreichen Stufen einer langen Steintreppe empor, die uns wieder in den Jardin Christian Dior führt. Das Licht an diesem Nachmittag setzt den Park in ein wunderbares Licht, so dass wir auch dieses mal staunend hindurch spazieren und am liebsten weiter dort verweilen würden.

Weitere spannende Ausflugsziele in der Nähe: Der Mont St. Michel, die Burganlage Pirou oder auch die Dünenlandschaft samt Strandhäuser von Gouville sur mer!

Ich wünsche allen ein ganz wunderbares Wochenende mit so strahlend blauem Himmel wie hier auf den Ausflugsbildern zu sehen 🙂

Last Minute Schulstart Deko

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5. September 20136. März 2017 by Sabine

Der Schulstart steht vor der Tür und es bleibt keine Zeit mehr aufwändige Deko zu basteln? Kein Problem – mit dieser Idee zaubert man im Handumdrehen einen stimmungsvollen und zum Anlass passenden Hingucker.

Das wird gebraucht:
Teelichter oder ein großes Windlicht aus Glas samt Kerze und etwas Sand sowie allerhand bunte Stifte (diese hat man zum Schulstart ganz sicher zur Hand. Zur größten Not die Stifte aus der Federmappe ausleihen…)

So wird’s gemacht:
Entweder man platziert über die Tischmitte einige Teelichter und legt die Buntstifte kreuz und quer verteilt daneben. Und zwar so, dass die Farben wie ein Regenbogen verlaufen und farblich ungefähr zusammen passen. Man kann diese aber auch kunterbunt zusammenwürfeln, wie es einem besser gefällt.

Zweite Dekorationsvariante ist ein hohes Windlicht aus Glas, dessen Boden wir mit etwas Sand gefüllt haben. Mittig haben wir eine dicke Kerze platziert und um die Kerze herum nochmals einen 24er Pack Buntstifte in den Sand gesteckt, die lustig um die Kerze herumstehen.

Zum Schluss kann man die Stiftspitzen noch nach Außen zum Glas hin drücken, damit genug Abstand zur brennenden Kerzen besteht.

Diese Idee geht wirklich blitzschnell und ist einfach ganz passend zum Thema Schule 🙂

Aber natürlich kann man diese bunte Deko auch problemlos für andere Partys, Kindergeburtstage oder Feiern verwenden. Ein bisschen Farbe auf dem Tisch ist schließlich bei jeder Feier willkommen!

Ein kleiner Tipp:
Es müssen keine neuen Stifte sein, aber am schönsten sieht es aus, wenn die Stifte angespitzt sind.

So, bei uns ist es heute soweit – die Einschulung steht unmittelbar bevor. Die Schultüte ist fertig, die restliche Deko schmückt das Haus, die Kuchen für die Feier stehen bereit und die Sonne lacht – nur leider fehlen die Schuhe seit gestern und sind unauffindbar. Mal schauen ob wir gleich in Gummistiefeln, Winterschuhen oder barfuss zur Schule gehen…

In der nächsten Zeit dürft Ihr Euch somit über allerhand Ideen und Anregungen zum Thema Einschulung freuen. Die konnte ich vor Schulstart leider nicht zeigen, denn diese sollte ja eine Überraschung sein. Und ich weiß nie, wer mir beim Schreiben gerade heimlich über die Schulter leuert…

Allen, die heute in die Schule starten, wünsche ich von Herzen einen rundum gelungenen Schulstart und eine ganz wunderbare Schulzeit!

Und weil es eine bunte Werkelei ist, reihe ich diese Idee mal bei Kiddikram in die September Galerie ein 🙂