DIY Geschenkidee zum Ferienstart & Sommer: Boot Kekse

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Die Sommerferien rücken in greifbare Nähe. Und wie immer im Sommer zum Ferienstart, bereite ich gerne kleine Geschenke für liebe Freundinnen, Kollegen oder andere nette Menschen vor. Dazu habe ich euch auf dem Blog schon verschiedene Anleitungen und Ideen gezeigt. Vielleicht erinnert ihr euch noch an diese selbst gemachte Geschenkverpackung „Urlaub“, die zuckersüßen Feriengrüße in der Tüte, den Sonnenschein to go oder die knusprigen Fische am Stiel. Alles Geschenkideen, die sich nicht nur auf die Schnelle basteln sondern auch in einer größeren Stückzahl selbermachen lassen.
Die folgende Idee stammt noch aus dem letzten Sommer, aber da ich sie euch noch nicht gezeigt habe, hole ich das heute schnell nach. Noch sind die Ferien ja nicht gestartet. Los geht’s!

Das wird gebraucht:
80 g Butter oder Margarine, 1 Ei, 60 g Zucker, 150 g Mehl, etwas Mehl zum Ausrollen, einen Plätzchenstempel in Papierboot Form (einem anderen maritimen Motiv oder eine aus Pappe angefertigte Schablone in Form eines kleinen Schiffes), Fett für das Blech oder einen Bogen Backpapier.

So wird’s gemacht:
Stellt euch aus Butter, Ei, Zucker und Mehl einen Plätzchenteig her. Dieses Rezept ist eines meiner absoluten Basic Rezepte für Plätzchen, da es zum einen schnell hergestellt und ebenso schnell verarbeitet ist. Man muss also keine lange Kühlzeit o.ä. mit einplanen und kann direkt mit dem Weiterverarbeiten starten. Rollt den Teig dünn auf etwas Mehl aus und stecht daraus die Papierboote. Da die Form relativ groß ist, geht das recht fix. Das tolle an dieser Form ist, dass man die Plätzchen später nicht noch extra verzieren muss.

Dann ab damit auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech. Anschließend bäckt man diese bei circa 170 °C Umluft für etwa 15 Minuten.

Achtung, aufgepasst! Die genaue Backzeit hängt auch von eurem Ofen sowie der dicke der Kekse ab. Schaut lieber regelmäßig in den Ofen. Sobald die Ränder leicht gebräunt sind, sind die Plätzchen fertig.

Ein kleiner Tipp:
Diese Kekse sehen richtig sommerlich aus und machen Lust auf Sonne, Strand und Meer. Daher finde ich dieses Motiv zum Verschenken in der Sommerzeit ideal. Deswegen zeige ich euch das nächste Mal hier eine wunderschöne Verpackungsidee, mit der ihr die selbst gebackenen Sommerplätzchen verpacken und als Mitbringsel oder Geschenk nutzen könnt.

Weitere Ideen zur Sommerzeit findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, alle Do-it-Yourself Geschenkideen zu ganz verschiedenen Anlässen gibt es in dieser Rubrik, Geschenke aus der Küche mit Rezept werden in diesem Blog Ordner gesammelt und andere kreative Sachen auch an meinen Pinterest Pinnwänden.

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Die schönsten DIY Ideen zum Thema Biene

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Es ist mal wieder soweit, heute ist der internationale Weltbienentag. Für mich ein Grund der Biene Aufmerksamkeit zu schenken. Da es in den letzten 11 Jahren hier schon etliche kreative Do-it-Yourself Ideen zum Thema Biene gab, habe ich euch heute die schönsten Ideen zusammengetragen, die ich euch nochmal näher vorstelle. Mit Sicherheit wird auch für euch die passende Inspiration dabei sein. Los geht’s:

Jetzt wo es Frühling ist, habt ihr vielleicht Lust die Fenster entsprechend zu dekorieren. Wie wäre es daher mit dieser niedlichen Biene als Suncatcher.

Ebenso gut eignet sich die Biene aus Joghurtdeckeln als leuchtendes Fensterbild.

Falls ihr von der vielen Bastelei hungrig geworden seid. Wie wäre es mit diesem zuckersüßen Snack? Diese Bananen Bienchen sind der Hit bei Kindern und eignen sich gut als kleine Obstmahlzeit.

Wenn ihr gerne Plätzchen backt oder ein frühlingshaftes Mitbringsel bzw. Geschenk aus der Küche sucht – wie wäre es mit den knusprigen Bienen Keksen am Stiel? Das wäre auch eine pfiffige Aktion für einen Kindergeburtstag, bei dem man erst mit allen Kinder backen und jeder anschließend an das Geburtstagsfest seine Biene als kleines Mitgebsel mit nach Hause nehmen kann.

Apropos Kindergeburtstag, da hätte ich eine passende Verpackungsidee für euch. Geschenke lassen sich im Frühling und Sommer wunderbar mit kleinen Erdnuss Bienchen verschönern. Die sind ganz schnell gemacht und damit wird jedes Geburtstagsgeschenk zu einem echten Hingucker.

Oder aber ihr verziert kleine Mitbringsel mit einem selbst gemachten Geschenkanhänger, wie den Anhänger mit Bienen aus Pistazienschalen. Damit lassen sich Geschenke nachhaltig und umweltfreundlich verpacken.

Wenn ihr auch so gerne Nussschalen zum Basteln verwendet, gefällt euch bestimmt die Collage mit einer Biene aus Walnuss Schale. Beim Basteln bekommt man gleich Lust auf einen kleinen Ausflug ins Grüne.

Wenn das Wetter euch für den geplanten Ausflug einen Strich durch die Rechnung macht, kein Problem. Bastelt euch doch einfach ein kleines, sonniges Diorama, in dem sich die Eierkarton Bienen ausgesprochen wohlfühlen.

Auch diese Biene aus einer Streichholzschachtel lässt sich als Geschenkverpackung für einen Gutschein oder eine kleinere Überraschung nutzen.

Seid ihr auf der Suche nach Deko Ideen, die zur derzeitigen Jahreszeit passen? Wie wäre es mit den niedlichen Bienchen, die sich aus Sektkorken selbermachen lassen?

Auch die Biene, aus Deckel und Zeitung macht sich gut als Dekoration. Übrigens, wenn ihr auf der Rückseite dieser Biene etwas Kordel befestigt, lässt sich diese als Geschenkanhänger nutzen.

Als kleine Mitbringsel kann ich auch die DIY Frühlingsblume mit Bienchen empfehlen. Die ist einfach zu basteln und hält sich in der Vase ohne zu verwelken.

Mögt ihr Blumenstecker? Wie wäre es hierfür mit selbst gemachten Bienchen aus Löffeln? Die sehen toll aus und sich zudem ein schönes Geschenk.

Diese Biene aus Pappe in XL hat ganz schicke Flügel. Schaut mal genau hin, bestimmt könnt ihr erraten aus was für einem Material die gemacht sind, oder?

Ein prima Pendant dazu ist diese Upcycling Biene, die ich euch vor kurzem hier gezeigt habe.

Falls ihr gerne mit Naturmaterial bastelt, erinnert ihr euch noch an die kleinen Bienchen aus Ahornnasen? Es dauert nicht mehr lang, dann könnt ihr draußen die ersten Ahornsamen zum Basteln finden.

Wie wäre es mit diesen Kronkorken Bienchen? Daraus lassen sich Geschenkanhänger, Broschen, Magnet Pins, Postkarten u.a.m. gestalten.

Für alle von euch, die gerne Stempeln gibt es zum Schluss noch drei wunderbare Bastelideen. Zum einen die selbst gemachte Frühlingspost mit Summende Bienchen aus Fingerabdrücken.

Diesen recht ähnlich ist das freundliche Bienen Duo samt Frühlingswiese, das ich euch im letzten Monat gezeigt habe. Auch das lässt sich gut als Frühlingsgruß oder Einladungskarte zu einem Kindergeburtstag nutzen.

Bei dieser Bastelidee stempelt ihr mit der ganzen Hand und könnt aus den Handabdrücken große Bienen basteln. Ob als Deko, Geschenkanhänger oder um Geschenke, Anhänger oder Bilder zu verzieren. Die Handabdruck Bienchen sind vielseitig nutzbar und durch die Abdrücke ganz einzigartig und eine wunderbare Erinnerung.

Weitere Ideen zur Frühlingszeit findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, alle Ideen zum Thema Upcycling gibt es in dieser Rubrik, kreative Bastelideen für Kinder werden in diesem Blog Ordner gesammelt und andere kreative Sachen auch an meinen Pinterest Pinnwänden.

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Rezept Idee fürs Familien Frühstück: Pinguine aus Hefeteig

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Zum Frühstück dürfen gerade am Wochenende selbst gebackene Leckereien nicht fehlen. Besonders beliebt sind neben einem selbst gemachten Frühstücksstuten oder den Hörnchen oder Schokobrötchen, wenn ich den süßen Hefeteig in lustige Formen bringe. Dazu habe ich schon kleine Füchse, Ponys / Pferde, Eisbären, Äpfel oder Osterhasen auf dem Blog gezeigt.
Dieses Mal ist ein neues, winterliches Motiv für das gemeinsame Familienfrühstück entstanden: Köstliche Pinguine. Die Pinguine machen den Auftakt in die neue Winterwoche, bei der sich nach den Schneemännern und Eisbären nun um die Bewohner des Südpols drehen.

Das wird gebraucht:
500 g Mehl, 4-5 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Margarine, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Trockenhefe, 125 g Joghurt (ich verwende in der Regel dafür pflanzlichen Sojajoghurt), 1 Päckchen Vanillezucker oder eine Vanilleschote, 200 ml Milch (in unserem Fall pflanzliche Hafermilch), 1 TL Ei Ersatzpulver oder ein Ei, etwas Sojasahne oder 1 Eigelb zum Bestreichen, etwas Mehl zum Ausrollen sowie ein paar ganze Mandeln, Zuckeraugen sowie dunkle Kuvertüre zum Verzieren

So wird’s gemacht:
Stellt euch aus den o.g. Zutaten (außer der Sojasahne, Mandeln, Zuckeraugen und der Schokolade einen Hefeteig her. Das ist ein absoluter Basic Teig, den ich immer wieder für ganz unterschiedliche Backwaren verwende: Apfel-Marzipan, Hefeknoten mit Schokolade, die Zimtknoten, Nusshörnchen oder dieser weihnachtliche Frühstücksstuten mit gebrannten Mandeln.

Nach der Ruhezeit rollt den Hefeteig aus und stecht mit einem umgedrehten Glas große Kreis aus. Die setzt ihr auf ein gefettetes Backblech und backt diese ca. 15 Minuten bei rund 170° Grad. Achtung – die Backzeit kann je nach Ofen und Teigdicke variieren und der Teig schnell verbrennen. Daher empfehle ich, regelmäßig einen Blick in den Ofen zu werfen. Sobald die Ränder leicht gebräunt sind, sind die Pinguine fertig.

Lasst diese auskühlen und erhitzt dann im Wasserbad bei niedriger Temperatur die Schokolade. Achtet darauf, dass beim Umrühren kein Wasser in die Schale schwappt, da die Schokolade sofort klumpt und unbrauchbar wird.
Tragt mit einem sauberen Pinsel den Schokoguß am oberen Rand der Hefekreise auf, so dass diese aussehen, wie Pinguine.
Die Zuckeraugen könnt ihr mit einem Tropfen Schokolade auf dem Teig befestigen, ebenso wie die Mandel Nase als Schnabel.

Ein kleiner Tipp:
Die niedlichen Pinguine aus Hefeteig sind natürlich auch prima als Pausenbrot, Nascherei am Nachmittag oder zum Aufmuntern gut geeignet. Falls ihr einen winterlichen Kindergeburtstag feiert, so kann ich die frisch gebackenen Pinguine auch sehr für das Geburtstagsbuffet oder als Ergänzung zum Geburtstagskuchen empfehlen.

Weitere kreative Do-it-Yourself Bastelideen für Kinder findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, Geschenke aus der Küche mit Rezept und ausführlicher Anleitung gibt es in dieser Rubrik, süße Leckereien sind in dem Rezept Ordner, alles rund um die Winterzeit sind in diesem Blog Ordner oder auch an meinen Pinnwänden.

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Die schönsten Apfel Ideen zum Basteln, Naschen & Kreativsein

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Nachdem ich die Bastelanleitung für den selbst gemachten Apfelbaum sowie diesem DIY Deko Kranz geschrieben habe, war ich erfreut darüber wie viele Apfelideen sich im Laufe der letzten 10 Jahre auf dem Blog angesammelt haben. Das Thema scheint euch ganz besonders am Herzen zu liegen. Daher habe ich mal die tollen Anleitungen, Rezepte und Deko Ideen rund um Äpfel für euch zusammengetragen.

Wie wäre es mit einem großen Apfel, der einem beim Basteln ein Lächeln ins Gesicht zaubert? Die Bastelanleitung ist es pfiffiges Upcycling Projekt.

Auch die kleinen Äpfel aus Pappe und Wäscheklammer sind einfach zu basteln und können mit Details, wie einem kleinen Wurm verziert werden.

Dieser 3D Apfel aus mehreren Klorollen ist ebenfalls eine nachhaltige Bastelidee für Kinder.

Oder diese witzigen Mini Äpfel aus Nussschalen, mit denen sich Bilder, Postkarten, Collagen oder auch Geschenke verschönern lassen.

Ein Apfel für die Kleinsten ist ratzfatz aus Wasserfarbe und Pappteller gebastelt. Der eignet sich auch toll als sommerliche Deko im Kinderzimmer und kann durch den Suncatcher in Apfelform am Fenster ergänzt werden.

Wer nicht nur Schneiden, Basteln, Kleben sondern auch Stempeln möchte, der kommt bei folgenden Bastelanleitung sicher auf seine Kosten:

Aus gestempelten Apfel Abdrücken wird eine Kiste Obst oder ein schönes Amulett, dass sich für größere Präsente auch als Geschenkanhänger eignet.

Aus Klorolle und Bastelfarbe lassen sich ebenfalls Äpfel drucken. Das geht nicht nur super fix, sondern mach Spaß und braucht nur wenig Bastelmaterial.

Wie wäre es mit ein bisschen Gemütlichkeit? Ganz leicht kann man sich aus leeren Marmeladengläsern o.ä. (Altglas) tolle Windlichter mit Apfel basteln. Die machen sich super als Tischdeko, auf der Fensterbank oder auch an trockenen Tagen als Gartendeko.

Wer selbst einen Apfelbaum im Garten hat und die vielen Äpfel verarbeiten möchte, sollte unbedingt mal in folgenden Rezept Ideen stöbern:

Perfekt für ein gemütliches Picknick oder eine wohltuende Auszeit im Garten sind die selbst gemachten Apfelschnecken mit Marzipan, die knusprigen Apfelkekse oder auch die Apfelrosen.

Und besonders zum Frühstück oder als Pausenbrot eignen sich die leckeren Äpfel, die sich aus Hefeteig backen lassen.

Oder der blitzschnell gemachte Apfelzwerg, den es auch in Miniatur Ausgabe und kleinen Zieräpfel gibt.

Für eine süße Mittagsmahlzeit kann ich die Apfelringe mit Zimt und Zucker wärmstens empfehlen. Die waren bei unseren Kindern stets der Hit, ebenso wie diese Apfelpfannkuchen oder dieser köstliche Nachtisch, der sich blitzschnell zubereiten lässt.

Um den Sommer zu konservieren, Brote zu schmieren oder um kleine Geschenke aus der Küche zu haben ist die Apfel Marzipan Marmelade eine gute Idee, ebenso wir die süße Bratapfel Marmelade oder der Apfel Walnuss Gelee.

Verzieren könnt ihr die Marmeladengläser gut mit diesen Geschenkanhängern aus Papier, den selbst gemachten Wimpeln, den gedruckten Etiketten, den 3D Äpfeln aus Klorollen oder gar den ausgefallenen Anhänger aus Walnuss-Äpfeln.

Wer Geschenke nicht nur mit Geschenkanhängern versehen, sondern verpacken möchte findet hier eine zauberhafte Verpackungsidee mit Zieräpfeln sowie den Mini Äpfeln aus Fingerprints.

Eine nachhaltige Geschenkverpackung, die sich später auch als Utensilo oder Stift Box nutzen lässt, gibt es an dieser Stelle.

Bei den vielen Do-it-Yourself Ideen ist mit Sicherheit auch für euch was Passendes dabei. Viel Spaß in der Apfelzeit!

Weitere DIY Ideen rund um den Sommer findet ihr übrigens in dieser Kategorie, alle kreativen Bastelideen für Kinder gibt es in dieser Rubrik, pfiffige Upcyclingideen zum Selbermachen sind in diesem Blog Ordner und andere kreative Sachen auch an dieser Stelle.

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Rezept Idee: Sommerliche Erdbeerliebe – selbst gemachtes Tiramisu mit frischen Beeren

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Beim Einkauf komme ich nie an frischen Erdbeeren vorbei. Die werden hier meist ganz schnell verputzt. Vor allen Dingen, wenn sie ganz frisch sind. Deshalb gibt es auch in dieser Erdbeersaison ein köstliches Rezept für euch, das sich ganz schnell zubereiten lässt und was in jedem Fall auch denjenigen gelingen wird, die nicht gerne in der Küche stehen um Essen zuzubereiten 😉

Das wird gebraucht:
600 g frische Erdbeeren, 50 g weiße Schokolade, 200 g Löffelbiskuits, 250 g Mascarpone, 250 g Quark, 200 ml Sahne, 1 Vanilleschote, 3 Esslöffel Zucker

So wird’s gemacht:
Als erstes befreit man die Früchte oben vom Grün und dem Stiel. Danach halbiert man die Beeren. Quark und Mascarpone gibt man in eine Schüssel und verrührt diese mit dem Mark einer Vanilleschote sowie dem Zucker.

Danach schlägt man die Sahne schön steif und hebt diese unter die Quarkmasse.

Jetzt schichtet man in einer Form abwechselnd Erdbeeren, Quark-Mascarpone-Creme sowie die Löffelbiskuits übereinander.

Zum Schluss hakt man mit einem scharfen Messer die weiße Schokolade und streut diese als Topping über das Tiramisu.

Hinweis:
Das Zubereiten dieses Desserts geht wirklich schnell, allerdings muss man etwas Zeit einplanen, damit das Tiramisu durchziehen und die Löffelbisquits weich werden können. Am besten stellt ihr die Form für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Die genaue Zeit hängt etwas davon ab, wie weich ihr das Biskuit letzten Endes haben möchtet.

Guten Appetit und lass es euch schmecken!

Wenn ihr ebenfalls so gerne Erdbeeren nascht, werft doch mal einen Blick in die folgenden Rezeptideen:

* Schneller Erdbeernachtisch im Glas
* Mohnnudeln mit frischen Erdbeeren
* Selbst gemachte Pfannkuchen Torte
* Köstlicher Milchreis mit süßen Erdbeeren
* Leckerer Nachtisch mit Joghurt und Beeren
* Erdbeerjoghurt im Glas – vegan
* Erdbeer Tiramisu mit Pudding
* Blitzschneller Dessert mit Erdbeeren & Karamell Keksen
* Erdbeer Marmelade mit Vanille
* Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
* Erdbeermarmelade mit Amaretto
* Clafoutis mit Erdbeeren
* Köstlicher Kaiserschmarrn mit frischen Erdbeeren

Weitere süße Rezepte findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, herzhafte vegetarische Rezepte gibt es in diesem Ordner und vegane Leckereien gibt es an dieser Stelle.


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Rezept Idee für Geschenke aus der Küche: Selbst gemachte Amarettini, weich und lecker

Home / Advents- & Weihnachtszeit / Rezept Idee für Geschenke aus der Küche: Selbst gemachte Amarettini, weich und lecker

Da es schon länger keine Rezept Idee mehr auf dem Blog gab, habe ich nun eine köstliche Leckerei für euch. Gebacken wird bei uns nicht nur an Weihnachten. Schließlich schmecken selbst gebackene Plätzchen nicht nur deutlich besser, sondern man weiß auch, was an Zutaten drin steckt und kann diese selber auswählen. Außerdem habe ich immer gerne ein kleines Mitbringsel zur Hand und mache anderen mit selbst gemachten Leckereien eine Freude. Zu diesem Zweck sind mal wieder ein Schwung an frisch gebackenen Amarettini entstanden. Dieses Mal in herrlich weicher Variante. (Vor einiger Zeit hatte ich euch schon mal ein Rezept für knusprige Amarettini vorgestellt.)

Das wird gebraucht:
220 g fein gemahlene Mandeln (ohne Schale!), circa. 70 g gehobelte Mandeln, eine Prise Salz, 140 g Zucker, 1 Eiweiß, 3 Esslöffel Amaretto, 3 Tropfen Bittermandeln, ein Bogen Backpapier sowie Puderzucker nach Bedarf

So wird’s gemacht:
Als erstes gebt ihr die beiden Eiweiß in einen hohen Mixbecher und schlagt diese mit dem Mixer kurz (!) auf. Ihr solltet das Eiweiß nur so lange aufschlagen, bis dieses schön schaumig, aber immer noch weich und flüssig ist.

Dann rührt ihr eine Prise Salz, den weißen Zucker, die fein gemahlenen Mandeln, den Amaretto und das Bittermandel Aroma kurz unter, bis sich die Zutaten vermischt haben. Der Teig ist weich und leicht klebrig.

In einer kleinen Schüssel brecht ihr die gehobelten Mandeln zu kleinen Stückchen. Dann stecht ihr mit einem Teelöffel eine kleine Kugel aus dem Teig, gebt diese in die Mandelstückchen und rollt diese dann kurz in der Hand zu einer runden Kugel. Die setzt ihr auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Wenn alle Kugeln fertig sind, backt das Mandelgebäck bei 180° Grad für 5 Minuten. Dann zieht das Blech vorsichtig aus dem Ofen und streut Puderzucker über die angebackenen Kekse. Anschließend nochmal für max 10 Minuten backen.

Schaut unbedingt regelmäßig in den Ofen, da die Backzeit je nach Größe varriert. Sobald der unterste Rand minimal gebräunt ist, könnt ihr das Blech aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen. Anschließend in ein Glas oder in eine Dose füllen.

Ein kleiner Tipp: Hinweis: Die o.g. Menge reicht für ein Backblech aus!

Weitere Geschenkideen aus der Küche findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, alle süßen Rezepte mit detaillierter Anleitung gibt es in dieser Rubrik und DIY Geschenkideen für unterschiedliche Anlässe sind in diesem Blog Ordner zu finden.

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Backen für den Kindergeburtstag: Süße Löwen Muffins selbermachen – Rezept Idee

Home / Dschungelfest / Backen für den Kindergeburtstag: Süße Löwen Muffins selbermachen – Rezept Idee

Nach unserem Besuch im Aquarium bei den Quallen, spazieren wir weiter durch den Zoo in Richtung Löwengehege. Dort findet die Fütterung der hungrigen Löwen statt. Passend dazu gibt es von mir leckere Muffins im Löwen Gewand. Die machen sich prima auf einem Geburtstag und werden Kinderaugen zum Leuchten bringen. Vielleicht erinnert ihr euch noch an die selbst gemachten Löwen Lollis am Stiel? Hier kommt ein passendes Pendant für kleine und große Löwenfans.

Das wird gebraucht:
125 g Margarine, 100 g Zucker, 2 Eier, 250 g Mehl, 1 gestrichener Teelöffel Backpulver, ca. 80-100 ml Milch, 2 Tropfen Bittermandel, 1 Päckchen Vanillezucker (oder eine Vanilleschote), Schoko Tröpfchen, Cornflakes (zuckerfrei), 150 g weiße Schokolade oder Kuvertüre, 1 kleine Ecke dunkle Schokolade sowie Margarine zum Einfetten der Backform

=> Hinweis: Die hier angegebene Menge hat bei uns genau für acht große Muffins ausgereicht

So wird’s gemacht:
Gebt Margarine, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel und verrührt die Zutaten mit dem Mixer. Anschließend gebt ihr die Eier hinzu und mixt so lange, bis sich alles gut vermengt hat und richtig schön schaumig ist. Anschließend werden Backpulver, Mehl, Milch und Bittermandel untergerührt.
Fettet eine große Muffin Backform gut ein. Damit sich die Muffins nach dem Backen gut aus der Form lösen kann man etwas Paniermehl hineinstreuen.

Verteilt den Teig auf die oben genannte Anzahl und schiebt das Blech in den Backofen. Dort sollten die Muffins bei 165° C rund 20-25 Minuten backen. Am besten macht ihr die Stäbchenprobe. Sobald kein Teig mehr daran haften bleibt, sind die Muffins fertig.
Lasst die kleinen Kuchen auskühlen. Dann schmelzt ihr im Wasserbad bei niedriger Temperatur die weiße Schokolade und bestreicht nacheinander die Muffins großzügig mit dem Schokoladenguss.
Über den äußeren Rand streut ihr Cornflakes. Da die weiße Schokolade sehr süß ist, habe ich zuckerfreie Cornflakes verwendet.

Für Augen und Maul drückt ihr pro Löwe drei Schokotröpfen (oder kleine braune Schokolinsen) in den noch feuchten Guss. Sobald die Schokolade nicht mehr weich ist, könnt ihr, ebenfalls im Wasserbad, eine Mini Ecke dunkle Schokolade schmelzen und damit das Maul gestalten. Ich verwende dafür immer einen dünnen Pinsel, den ich ausschließlich zum Verzieren in der Küche nutze. Damit klappt es ganz gut.

Ein kleiner Tipp: Mögt ihr Löwen auch so gerne? Dann schaut doch mal folgende DIY Ideen mit Anleitung dazu durch:

* Geschenkverpackung Löwe aus Klorolle
* Knusprige Löwenkekse am Stiel
* Upcycling Löwe aus Joghurtbecher & Zeitung
* Löwe aus Handabdrücken
* Spielidee für den Kindergeburtstag: Löwenfüttern
* Löwe aus Tannenzapfen
* Gestempelter Löwe
* Geburtstagskuchen Löwe
* Leuchtende Löwen Laterne
* Löwe aus handgeschöpftem Papier
* Selbst genähtes Löwen T-Shirt
* Löwen aus Klorollen
* und auch in der Rubrik Dschungelfest

Weitere kreative süße Rezeptideen findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, alles zum Thema Feiern mit Kindern gibt es in dieser Rubrik, leckere Geschenke aus der Küche findet ihr an dieser Stelle, alles rund um die Sommerzeit sind in diesem Blog Ordner oder auch an meinen Pinnwänden.


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Rezept Idee für Kinder: Süße Äpfel aus Hefe – Backen mit Kindern

Home / Rezepte süß / Rezept Idee für Kinder: Süße Äpfel aus Hefe – Backen mit Kindern

Das Wochenende steht vor der Tür. Und da gibt es bei uns zum Frühstück meist selbst gebackene Leckereien aus Hefeteig. Wie beispielsweise diesen leckeren Hefezopf, Schokobrötchen, frische Zimtknoten oder süße Nuss Hörnchen. Besonders beliebt sind bei Kindern aber lustige, gebackene Motive wie Pferd, Fuchs, Eisbär, Schneemann oder Hasen. Und weil sich in dieser Woche hier alles um das Thema Äpfel dreht, gibt es passend dazu natürlich selbst gemachte Äpfel für ein gemütliches Familien Frühstück oder auch als Ausflugs- oder Pausen Snack.

Das wird gebraucht:
500 g Mehl, 120 g Zucker, 1 Esslöffel Margarine, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Trockenhefe, 125 g Joghurt (ich habe pflanzlichen Sojajoghurt verwendet), 1 Päckchen Vanillezucker oder eine Vanilleschote, 200 ml Milch (in unserem Fall pflanzliche Hafermilch), 1 TL Ei Ersatzpulver oder ein Ei, etwas Sojasahne oder 1 Eigelb zum Bestreichen, etwas Mehl zum Ausrollen

So wird’s gemacht:
Bereitet aus den o.g. Zutaten einen Hefeteig vor. Deckt diesen gut ab und lasst ihn rund eine Stunde an einem warmen Ort ruhen. Wenn der Teig fertig und die Ruhezeit vorbei ist, rollt man diesen auf etwas Mehl aus und sticht mit einem umgedrehten, großen Glas (oder einer kleinen Schale) runde Kreise aus. Mit einem Küchenmesser kann man diese oben und unten mittig etwas einschneiden und die Ränder glätten, so dass die Apfel Form erkennbar wird. Aus den Teigresten rollt man noch kleine Teigwürste als Stiel und formt pro Apfel ein großes Blatt. Die Teig Äpfel platziert man auf einem gefetteten Backblech und bestreicht diese dünn mit etwas pflanzlicher Sahne.
Dann schiebt man das Blech in den Ofen und bäckt diese im vorgeheizten Backofen bei rund 175° Grad für rund 15 Minuten. Schaut regelmäßig in den Ofen, da die Backzeit je nach Teigdicke und Größe eurer Äpfel variieren kann. Sobald die Ränder leicht gebräunt sind, sind die Teigäpfel fertig. Wem das in der Form nicht süß genug ist, kann die Hefe Äpfel nach dem Auskühlen auch mit einer dünnen Zuckerguss Glasur bestreichen.
Lasst euch das lustige „Obst“ Frühstück gut schmecken!

Ein kleiner Tipp:
Super lecker schmecken die Äpfel übrigens mit dieser selbst gemachter Apfel Marzipan Marmelade oder Marzipan Butter.

Noch mehr Apfel Ideen gibt es in dieser Woche bei meiner DIYchallengederwoche. Schaut gerne mal vorbei und macht mit!

Weitere süße Rezept Ideen findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, herzhafte vegetarische Rezepte gibt es in dieser Rubrik und vegane Rezeptideen sind in diesem Blog Ordner.

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DIY Rezeptidee für den Kindergeburtstag: Löwen Lolli am Stiel aus Schokolade

Home / Dschungelfest / DIY Rezeptidee für den Kindergeburtstag: Löwen Lolli am Stiel aus Schokolade

Auf dem Blog wimmelt es mittlerweile nur so von Bastelideen zum Thema Löwe. Denn dieser gehört nach wie vor zu den Lieblingstieren. In „süßer“ und essbarer Form gab es ihn bereits als selbst gebackenen Geburtstagskuchen und auch als knuspriger Löwenkeks am Stiel. Dieses Mal diente der zuckersüße Löwe als Geburtstagsgeschenk. Zubereitet aus Schokolade und ungesüßten Cornflakes ein tolles Geschenk aus der Küche, das man auch prima als Mitbringsel oder Mitgebsel auf einem Kindergeburtstag zum Thema Dschungel für die geladenen Gäste nutzen kann 😉

Das wird gebraucht:
Weiße Schokolade, etwas dunkle Kuvertüre, Schokolinsen oder Schokotropfen, Cornflakes (ohne Zucker), saubere Holzspatel sowie ein Bogen Backpapier

So wird’s gemacht:
Die Schokolade, getrennt nach Farbe / Sorte in kleine Stücke brechen, in jeweils eine Schale füllen und im Wasserbad bei niedriger Temperatur langsam schmelzen lassen. Sobald alles geschmolzen ist, die Holzspatel auf das Backpapier legen und mit einem Esslöffel etwa 2 Portionen auf das Ende der Spatel geben und mit dem Löffel zu einem glatten Kreis verstreichen.

Anschließend über den Rand die Cornflakes krümeln und für Augen und Nase die Schokolinsen in die Schokolade drücken. Mit einem sauberen Pinsel noch den Mund und ein paar Haare mit der dunklen Schokolade aufzeichnen. Jetzt die Schokolade an einem kühlen Ort wieder hart werden lassen.

Ein kleiner Tipp:
Wer die Löwen nicht selber naschen, sondern verschenken möchte, kann diese einfach in etwas Folie verpacken und mit Kordel zusammenbinden. So ist die Leckerei sicher geschützt!

Passend zum Thema „Löwen“ findet ihr auf dem Blog folgende Bastelanleitungen:
* Knusprige Löwenkekse am Stiel
* Upcycling Löwe aus Joghurtbecher & Zeitung
* Löwe aus Handabdrücken
* Spielidee für den Kindergeburtstag: Löwenfüttern
* Löwe aus Tannenzapfen
* Gestempelter Löwe
* Geburtstagskuchen Löwe
* Leuchtende Löwen Laterne
* Löwe aus handgeschöpftem Papier
* Selbst genähtes Löwen T-Shirt
* Löwen aus Klorollen

Weitere Geschenke aus der Küche findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, Geschenkideen zum Selbermachen mit detaillierter Bastelanleitung gibt es in dieser Rubrik, alle Ideen rund um den Kindergeburtstag und das Feiern mit Kindern in diesem Blog Ordner und andere kreative Sachen auch an dieser Stelle.

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Rezeptidee für den süßen Hunger: Schneller Erdbeernachtisch im Glas

Home / Frühling / Rezeptidee für den süßen Hunger: Schneller Erdbeernachtisch im Glas

Nachdem es hier die ganze Woche über tolle und ganz kreative DIY Ideen zum Thema Erdbeeren gegeben hat, darf ein leckeres Rezept natürlich nicht fehlen 😉 Wegen mir könnte es in der Frühlingszeit bereits zum Frühstück Erdbeeren geben. Die roten Beeren sind hier sehr begehrt und das nicht nur bei mir. Daher probiere ich auch immer wieder mal etwas Neues mit den süßen Früchten aus. Denn so eine kleine Ration frisches Obst ist schließlich nie verkehrt. Allerdings ist das leckere Obst diese Mal ins Glas gewandert, als fruchtiges Dessert. Das ging ganz fix und schmeckt so lecker, dass ich Euch das Rezept hier verrate 🙂

Das wird gebraucht:
500 g frische Erdbeeren (am leckersten schmecken diese natürlich frisch gepflückt!), 500 g Magerquark (es geht ebenso gut Sahnequark, dann wird der Dessert noch etwas cremiger), 2-3 Esslöffel Zucker, ungefähr 50 ml frische Vollmilch, 80-100 gr. Mini Butterkekse (oder ersatzweise auch ganz normale Butterkekse)

So wird’s gemacht:
Den Quark füllt man in eine Rührschüssel, gibt 2 Esslöffel Zucker hinzu und rührt dies mit etwa 50 ml Vollmilch möglichst cremig. Sollte der Quark zu fest sein, einfach noch einen Schuss Milch dazugeben. Die Masse sollte sich gut verstreichen lassen, allerdings auch nicht zu flüssig sein.

Wem der Quark so noch nicht süß genug ist, gibt noch einen weiteren Löffel Zucker hinzu oder verfeinert die Quarkspeise mit etwas Vanillezucker oder echter Vanille.

Nun befreit man die Erdbeeren von dem Grün und dem Stielansatz. Dann viertelt man diese und füllt in jedes Glas ein paar der Erdbeeren, so dass der Boden bedeckt ist. Anschließend bedeckt man die Obstschicht mit den Mini Butterkeksen.

Als dritte Schicht gibt man 1-2 Esslöffel des Quarks hinzu. Anschließend startet man wieder mit der Erdbeerschicht und kann auf diese Weise die Gläser eins nach dem anderen füllen.

Wenn man die Mini Butterkekse verwendet, muss man diese beim Zubereiten nicht mal zerkleinern, daher ist diese Nachspeise wirklich ganz blitzschnell fertig gestellt.

Selbst Kinder können diese Süßspeise prima in der Küche zaubern, weil lediglich bei dem Schneiden mit dem Messer je nach Alter Hilfe von Nöten ist.

Ein kleiner Tipp: Ein köstlicher Nachtisch, der sich bestens als Sonntagsüß eignet – lasst es euch gut schmecken!

Weitere süße Rezepte findet ihr übrigens in dieser Rubrik, alle veganen Rezeptideen gibt es in diesem Blog Ordner, herzhafte vegetarische Rezepte in dieser Kategorie und alles rund um die Frühlingszeit sind hier zu finden.

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